Recapitulatif des episodes precedents.
Nattie degustait du kabusecha avec ses amis.
Un moment simple et joyeux…
jusqu'a ce qu'elle commence soudainement a se sentir mal.
Un de ses amis remarque son malaise
et s'inquiete.
Le coeur s'emballe.
Les mains tremblent.
Nattie sent que ce n'est pas normal.
La cause devient evidente.
Il s'agit d'une intoxication a la cafeine.
Le matcha est un the naturellement riche en cafeine,
meme en petite quantite.
Comme les feuilles sont consommees en poudre, la cafeine est absorbee directement par le corps.
2 g de matcha (environ 70 ml) contiennent 60 a 70 mg de cafeine.
C'est presque l'equivalent d'un espresso.
Avant l'arrivee de ses amis,
Nattie faisait une degustation professionnelle.
Huit matcha differents.
Et en plus… a jeun.
Une consommation excessive de cafeine en peu de temps peut provoquer des palpitations, des nausees, des vertiges ou de l'anxiete.
Le corps de Nattie a clairement envoye un signal d'alerte.
Les amis commencent a paniquer.
Le the vert serait-il mauvais pour la sante ?
Malgre son malaise,
Nattie tente de rassurer tout le monde.
"Calmez-vous.
Le the vert est innocent."
Le the vert ne contient pas seulement de la cafeine.
On y trouve aussi :
- des catechines, connues pour leurs effets protecteurs
- de la L-theanine, associee a la relaxation et a la concentration
- des antioxydants, qui aident a lutter contre l'oxydation
C'est pour cela que le the vert est souvent associe a des bienfaits pour la sante.
Les amis commencent a comprendre.
Le probleme n'est pas le the en lui-meme.
En realite,
ce n'etait pas le the vert le probleme.
Mais la quantite.
Et le mauvais timing.
Ainsi, Nattie comprend, a sa maniere, la vraie valeur du the vert.
Peu apres, elle decide de vendre du the japonais en France.
Mais une nouvelle epreuve l'attendait deja…
Prochain episode :
Ventes = zero ?!
Nos thes japonais
L’histoire de TAMAKI TEA
Arrivee en France, je ne parlais presque pas francais.
Dans les moments de doute, c'est le the japonais qui m'a reliee a mon pays, et m'a reconfortee.
De cette experience est nee TAMAKI TEA : une marque qui croit au pouvoir calme du the.