Latte au HOJICHA

Latte au HOJICHA

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Le hōjicha en poudre, avec son arôme grillé et réconfortant, est parfait pour préparer un latte maison.
Cette boisson douce et sans amertume se déguste aussi bien chaude que froide, et peut être savourée même le soir grâce à sa faible teneur en caféine.

Ingrédients

  • 4 g, soit environ 5 cuillères de Chashaku
  • 50 ml d’eau chaude
  • 150 ml de lait ou boisson végétale (avoine, amande, soja, etc.)
  • Sucrant au choix (sucre, miel, sirop, etc.)

Instructions

  1. Dans une tasse, délayer la poudre de hōjicha avec un peu d’eau chaude jusqu’à obtenir un mélange lisse.
  2. Chauffer le lait et le faire mousser avec un fouet ou un mousseur à lait.
  3. Verser le lait chaud dans la tasse contenant le mélange de hōjicha.
  4. Ajouter le sucrant de votre choix et bien mélanger.

👉 Pour une version glacée : verser le mélange sur des glaçons et compléter avec du lait froid.

Astuces & Variantes

  • Utiliser une boisson végétale pour une texture plus légère.
  • Ajouter du sirop de vanille ou de caramel pour une version gourmande façon café.
  • Décorer avec de la chantilly pour en faire une boisson-dessert.

Nos produits pour cette recette

HOJICHA en poudre BIO

12,00 €
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En vente Épuisé
Taxes incluses.
Poids (Pochette vrac)

Notre poudre de hōjicha est issue de l’agriculture biologique. Finement moulue, aux particules très délicates, elle révèle un arôme grillé intense et raffiné – l’ingrédient idéal pour vos boissons et pâtisseries.

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