Name: MATCHA HARMONIE (80g)
Brand: Tamaki Tea
SKU: M004
Price: 24.0 EUR
Availability: InStock

Ingrédients

Instructions

Travaillez le beurre ramolli jusqu'à ce qu'il devienne crémeux, puis ajoutez le sucre et mélangez bien.
Incorporez l'œuf battu en deux fois, en mélangeant soigneusement à chaque ajout.
Ajoutez la farine, la poudre de matcha et la levure chimique, puis mélangez légèrement jusqu'à ce que la pâte soit presque homogène (il peut rester un peu de farine visible).
Ajoutez le chocolat blanc coupé en morceaux et mélangez jusqu'à disparition de la texture farineuse. Vous pouvez également ajouter des noix ou des fruits secs selon votre goût.
Placez la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure. Une fois refroidie, divisez-la en 6 portions et aplatissez-les à l'épaisseur souhaitée (la pâte ne s'étale pas pendant la cuisson).
Disposez les portions sur une plaque de cuisson et enfournez à 170°C pendant environ 25 minutes. Comme le matcha brûle facilement, vérifiez la cuisson après 15 minutes. Laissez refroidir sur la plaque avant de manipuler, car les cookies seront fragiles à la sortie du four.

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24,00 €

En vente Épuisé

Taxes incluses.

Poids 80g

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Quantité

Un matcha parfaitement équilibré, avec une douceur subtile et une umami délicate, idéal pour vos créations pâtissières.