1. La caféine : similaire en quantité, différente en effet

Une portion de matcha (2 g) contient environ 60–70 mg de caféine, soit l’équivalent d’une tasse de café filtre.
Cependant, la différence essentielle réside dans la présence de L-théanine, un acide aminé naturellement présent dans le thé vert.

• Café : effet rapide, coup de fouet immédiat, mais suivi souvent d’un “coup de fatigue” (le fameux crash).
• Matcha : énergie plus douce et durable, sans pic brutal, grâce à l’association caféine + L-théanine.

👉 Résultat : le matcha offre une vigilance plus stable et prolongée, idéale pour la concentration et la productivité.

2. Antioxydants : EGCG vs acides chlorogéniques

Le matcha est particulièrement riche en catéchines, notamment l’EGCG (épigallocatéchine gallate), un puissant antioxydant étudié pour ses effets bénéfiques sur le vieillissement cellulaire, l’immunité et la prévention de certaines maladies.
De plus, il contient du chlorophylle, de la vitamine C, et de la rutine.

Le café, quant à lui, contient surtout des acides chlorogéniques (CGA), également reconnus pour leurs propriétés antioxydantes, avec des effets intéressants sur le métabolisme et la régulation de la glycémie.

👉 En résumé : les deux boissons sont riches en antioxydants, mais le matcha en fournit une concentration exceptionnelle grâce à sa consommation sous forme de poudre intégrale.

3. Concentration et bien-être mental

• Le café stimule rapidement, mais peut provoquer nervosité, anxiété ou troubles du sommeil chez certaines personnes sensibles.
• Le matcha, grâce à la L-théanine, favorise un état de calme attentif : on reste concentré tout en étant détendu.

De nombreux amateurs de matcha décrivent cette sensation comme une énergie zen, idéale pour travailler, méditer ou étudier.

4. En résumé : faut-il remplacer le café par du matcha ?

• Pour un boost rapide : le café reste la solution classique.
• Pour une énergie plus douce, durable et sans nervosité : le matcha est une alternative idéale.
• Pour les amateurs d’antioxydants : le matcha est imbattable en concentration.

Conclusion

Choisir entre café et matcha dépend de vos besoins et de votre mode de vie.
Mais si vous cherchez une boisson qui combine énergie, concentration et bienfaits santé, le matcha japonais est une option incontournable.

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